高級魚シーラ？ 5切れ150円！

　豊富のスーパー，タイムリーイトウでは，

私には耳慣れない魚介類が並ぶことが多い。

　今日は，「シーラ」という白身の魚。

今までは食べ方が分からないし．．．と敬遠していたけど，

最近は，折角だからと

冒険してみることにしている。

　以前，怖々料理してみた「おひょう」という魚は，

骨がなくて食べやすく，

フランス料理に合いそうな淡白な味わいが結構気に入ったし・・・。

　それにしても，猿払産シーラ，５切れ１５０円って，

あまりの安さに心配になり，

ネットでレシピを検索してみたら，

ハワイでは有名な高級魚と書かれている。

　高級魚が１５０円？

ムニエルなどがお勧めらしい。

　揚げ物が合うのかな？

しかし，生憎小麦粉が無い！

　そこで，たっぷりのオリーブオイルで

出来るだけこんがり焼いて塩とバジルで味付けし，

さやいんげんを付け合わせに・・・。

　メニューはもう一品，キャベツたっぷりのコンソメスープ。

つまみ食いの好きな次男が

一口摘まんで，

「うまい・・・！」

と，にっこり・・・。

　１５０円の高級魚「シーラ」。

我が家の新しいメニューが増えた今日。